Gionata
Cameriera/e 25
Competenze
1 caffetteria
1 banqueting
1 servizio
1 accoglienza
1 barman
1 ordinato
1 cameriere
1 Chef the rang
1 Commis
Esperienze
11/2017
10/2018
Commis, 1°barman
Pulizie generali, accoglienza e servizio al vassoio al ristorante del piano superiore
Successivamente promosso a primo barman al bistrot del piano inferiore. Gestione quindi del servizio serale pre, dinner e after dinner.
Gestione degli approvvigionamenti.
Spazio7
10/2018
11/2018
Chef de rang
Gestione totale del servizio della cena
Organizzazione banchetti
Art hotel Olympic
12/2018
06/2019
Chef de rang
Gestione del servizio (presa delle comande, servizio ai tavoli ecc. Ecc.)
Pulizie generali.
Stesura inventario.
Apertura di una Start up
Convìefood
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